蓮子金鯉

蓮子金鯉是一道美味佳肴，屬於潮汕菜系，主要原料是麵粉、湘蓮、糖各適量。

菜名

蓮子金鯉

主料

麵粉、湘蓮、糖各適量。

做法

1、麵粉做餅皮。
2、湘蓮蒸火念後攪成茸，加糖調煮成蓮茸作餡。
3、餅皮包蓮茸餡，入魚形模壓成魚形。
4、用焗爐焗約十分鐘。