蒜鹵豬尾巴

蒜鹵豬尾巴是一款美味菜譜，主要原料為豬尾巴和大蒜等，佐餐佳肴。

原料

豬尾巴3條、蒜頭10瓣、姜5片、蒜香滷汁1鍋。

製法

（1）將蒜頭拍過備用。
（2）將豬尾巴洗淨，再用沸水汆燙，撈起瀝乾水分備用。
（3）將蒜香滷汁煮開。另起油鍋，將蒜頭、薑片爆香，再倒入蒜香滷汁中。
（4）將豬尾巴放入，轉小火鹵約40分鐘，撈起後切小塊，撒上香菜即可上桌食用。