蒜香豌豆

蒜香豌豆

蒜香豌豆,是一道家常菜,製作原料主要有大蒜、豌豆、小米椒等。

蒜香豌豆的做法

1、豌豆洗淨,摘去絲絡,控淨水份

2、大蒜切片,小米椒切粒

蒜香豌豆 蒜香豌豆

3、淨鍋入油,加入少許鹽,油溫四成熱時下入豌豆,中火快速翻炒至顏色變成翠綠色盛出4、原鍋里下入蒜瓣、小米椒粒爆香,倒入炒好的豌豆、五香粉和少許鹽大火翻炒均勻後即可盛出

注意事項

先用油加鹽炒豌豆會使顏色更翠。

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