蒜香蒸明蝦

蒜香蒸明蝦是由是一道美食，主要材料草蝦、蒜蓉、酒、豆豉少許。

材料

草蝦1.5斤、蒜蓉2湯匙、酒2湯匙、豆豉少許。

做法

1、草蝦剪去頭長須，用牙籤抽去腸泥洗淨。
2、將蝦放入盤中，加酒和蒜蓉、豆豉拌勻，淋在蝦上。
3、將蝦放入電飯鍋中蒸熟，或用微波爐微波8分鐘。