蒜香冬粉蒸帶子

蒜香冬粉蒸帶子，美食，是以帶子、茸醬、冬粉、老抽為原料製作而成。

原料

帶子3隻

蒜香冬粉蒸帶子

。配料： 自製蒜茸醬、冬粉、老抽1/2湯匙、蔥花

做法

1）冬粉泡軟切小段待用；
2）冬粉調上蒜茸醬和老抽拌勻備用；
3）帶子開成兩邊，去除內臟；
4）如圖用剪刀把外殼修成一個圓形洗淨；
5）剪好的帶子切上花刀；
6）把切好的帶子擺在蒸盤上；
7）將蒜茸醬淋在擺好的帶子上；
8）把調好滴冬粉均勻的放在每半帶上面；
9）蒸鍋燒水，待水開後；放上帶子，大火蒸至熟；
10）將原湯倒入蔥花；
11）上再把蔥花淋上每半帶子上面即可！