自製烤肉醬

自製烤肉醬是以米酒為主料，醬油、蚝油、冰糖為輔料的一種食物。主要是將食材放入鍋中以小火煮開，再以生粉水勾薄芡即可。

材料

米酒30毫升、醬油50毫升、蚝油50毫升、冰糖30克、番茄醬50毫升、水200毫升、生粉水適量。

做法

1.將米酒、醬油、蚝油、冰糖、番茄醬、水放入鍋中以小火煮開；

2.再以生粉水勾薄芡即可。