蒜蓉豆角炒茄子

食材：茄子、豆角，配料： 蒜 、李錦記生抽、李錦記紅燒汁

食材明細

食材：

蒜蓉豆角炒茄子

茄子
豆角
配料：
蒜
李錦記生抽
李錦記紅燒汁

製作方法

1、豆角、茄子、大蒜冼淨備用。
2、豆角切段。
3、茄子切長條。
4、鍋內入油，將豆角炸至熟脆。
5、再將茄條炸熟，撈出備用。
6、碗內倒適量李錦記生抽。
7、再倒少量紅燒汁調成碗汁。
8、鍋內留底油，大蒜拍碎，爆香。
9、倒入茄子和豆角翻炒，調入適量鹽出鍋。