蒜香茄子炒墨魚柳

蒜香茄子炒墨魚柳，原料有茄子、墨魚、豆角、辣椒絲、炸蒜粒、蒜蓉，是一道美味菜譜。

材料：

茄子、墨魚、豆角、辣椒絲、炸蒜粒、蒜蓉、日式味淋、雞湯、日本濃口醬油、鹽、花生油。

做法：

墨魚洗淨切柳備用。茄子洗淨去皮切條備用。豆角洗淨切段備用。開鍋下油，茄子過油備用。爆香蒜茸，放入墨魚、茄子、豆角翻炒，以日本濃口醬油、日式味淋、鹽調味，上碟時撒上炸蒜粒即可。