蒜蓉冬粉蒸蟶子

蒜蓉冬粉蒸蟶子是一道以冬粉、蟶子、蒜蓉等為主要食材製作的美食。

材料

冬粉1小把，蟶子一盤，蒜蓉少許，生抽，鹽，青椒，紅椒，黑豆豉

做法

1.泡好切碎的冬粉一小把、蟶子一盤，蒜蓉少許、生抽、鹽。

2.蟶子洗好後放在盤裡，把泡軟的冬粉碎，放在蟶子上，澆上用油炒成金黃色的油蒜蓉、生抽、鹽調成的汁。上面再撒上一些青椒和紅椒粒，若喜歡味重一點的可以在炒蒜蓉時加入一點剁碎的黑豆豉。

3.蒸鍋水開後，上鍋蒸三分鐘即可。