蒜茸絲瓜鮮蝦盅

蒜茸絲瓜鮮蝦盅所屬一款美食之一，主要原料有絲瓜、基圍蝦、紅剁椒、糖、油、魚豉油、蒜等，最後將蒸好的調料淋在絲瓜蝦盅上即可。

蒜茸絲瓜鮮蝦盅屬於家常菜譜，主要原料是絲瓜、基圍蝦；工藝是蒸，製作簡單；如果你按此菜譜製作了，無論成功還是暫時失敗，中國吃網菜譜大全歡迎你對此菜譜發表看法，同時也歡迎你分享你的經驗喔。
蒜茸絲瓜鮮蝦盅的原料：絲瓜、基圍蝦
蒜茸絲瓜鮮蝦盅的配料：紅剁椒
蒜茸絲瓜鮮蝦盅的調料：糖、油、魚豉油、蒜
蒜茸絲瓜鮮蝦盅的做法：
1、準備所需材料。
2、絲瓜切成小段，用小刀挖掉一部分瓤，做成絲瓜盅。
3、將基圍蝦剪去頭挑去沙線，剝去蝦身上的殼並保留尾部末端那一小節，再將背部剪開一個洞，將蝦尾塞入洞中露出尾部做成蝦球。
4、將做好的蝦球塞在挖好的絲瓜盅里。
　5、剁椒里加入搗好的蒜泥和1匙蒸魚豉油，再加小半匙糖，最後倒入一點食用油拌勻。

6、將做好的成品和調味料擺在蒸籠里準備上鍋蒸。

7、蒸鍋里水沸騰後，將絲瓜蝦盅和調味料一同上鍋蒸，大火3--5分鐘關火，再燜1分鐘即可出鍋。

8、最後將蒸好的調料淋在絲瓜蝦盅上即可。