做法
炒鍋放油燒熱，放花椒粒炸香，倒入鱔段翻炒至表面變白…加入豆瓣醬，黃酒，薑絲，醬油，炒勻……
倒入蒜苔翻炒2分鐘左右，加雞精調味，裝盤…
加入豆瓣醬，黃酒，薑絲，醬油，炒勻……
倒入蒜苔翻炒2分鐘左右，加雞精調味，裝盤…
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蒜苔鱔段
1.鱔魚請賣家處理好，回家再清洗一遍，用料酒胡椒粉醃製；蒜苔理好切段，備用 2.鍋熱油後，倒入鱔段，同時倒入醬油，倒入大蒜、姜段炒勻 3.加入少許水，至...
材料 蒜苔鱔段的做法 -
蒜苔炒鱔絲
蒜苔炒鱔絲，主料：蒜苔、 黃鱔，是一道美味可口的家庭菜，其製作簡單，營養價值極高，深受大眾喜歡。
原料 做法 食用功效 -
乾燒鱔段
乾燒鱔段是用鱔段、泡椒、姜蒜燒制的菜餚。麻辣鮮香，營養健康。
菜名 簡介 材料 做法 做法二 -
蒜苔鱔魚
蒜苔鱔魚所屬一道美食，主要原料有鱔魚250克、蒜薹250克，做法為將殺好的鱔魚洗淨，去頭，切段；蒜薹洗淨切段；紅辣椒切成片，生薑大蒜切沫，豆瓣剁細；鍋內...
百科名片 材料 做法 -
淫羊藿沙苑子燉鱔段
《本草綱目》說它“補腎，治腰痛泄精，虛損勞乏。 ”《本草從新》說它能“補腎，強陰，明目。 本藥膳方中，淫羊藿、沙苑子、黃鱔均為性味甘、溫，溫腎壯陽之良藥。
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蒜苗鱔絲
特點：蒜香撲鼻，蒜苗碧綠，鮮鹹帶甜，鱔絲軟嫩。 關鍵：１．蒜苗要用大火速炒，使其保持色綠而且爽脆。 ２．鱔絲也要用大火煸炒去腥。
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仔姜炒肉絲
赤日炎炎似火燒，直教人神倦脾乏。乾什麼都出汗，吃魚肉俱膩煩，能量與清爽可兼得乎？可，得仔姜一味炒葷腥，便鮮快開胃。仔姜微辛辣，去毒健胃，化痰生津，細切之...
簡介 食譜材料 烹飪過程 另一做法 -
雙椒土鱔筒
gredien Season green
中文介紹 英文說明
