相關詞條
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蒜瓣黃魚
蒜瓣黃魚屬川菜系，以黃魚、大蒜瓣、蔥、姜、青蒜為製作材料，菜品蒜香濃郁，魚肉鮮香。
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蒜瓣燒田雞腿
蒜瓣燒田雞腿是一道漢族傳統名菜，屬於東北菜或魯菜。蒜香味濃，田雞鮮嫩。田雞腿洗淨去爪剁成兩塊。蒜瓣剝皮洗淨。蔥、姜切成末。田雞用醬油抓勻餵好。勺內放豬油...
【菜名】 【所屬菜系】 【特點】 【原料】 【製作過程】 -
蒜瓣豆腐
蒜瓣豆腐是一款美味菜譜，主要原料有豆腐400克，肉末50克。味道鮮美可口。
原料 製作方法 -
蒜瓣燒魚
蘇北人的餐桌，一年四季都可見到大蒜的蹤影。不管是生的還是熟的，\n\n也不管酸甜苦辣，蘇北人吃得照樣津律有味，樂此不疲。大蒜菜式眾多，蒜\n\n瓣燒魚即...
〔主料輔料〕 〔烹製方法〕 〔工藝關鍵〕 〔風味特點〕 -
蒜瓣燒甲魚
甲魚、雞腿、蒜瓣、姜蔥、鮮湯、花生油、鹽、醬油、醪糟、胡椒粉、水澱粉、泡椒、糖、香油各適量。 2、將甲魚塊、雞塊一同焯水過涼，蒜瓣用油炸至金黃色撈出。 ...
材料: 做法: -
蒜瓣燜甲魚
甲魚、雞腿、蒜瓣、姜蔥、鮮湯、花生油、鹽、醬油、醪糟、胡椒粉、水澱粉、泡椒、糖、香油各適量。 2、將甲魚塊、雞塊一同焯水過涼，蒜瓣用油炸至金黃色撈出。 ...
材料: 做法: -
蒜瓣炸鯽魚
蒜瓣炸鯽魚，美食，主要原料有小鯽魚，鹽適量、料酒兩大勺。
材料 製法 -
蒜瓣鴛鴦肉
原料：豬前肘500克.調料：蒜30克，生抽20克，米醋10克，味素2克，白滷水1000克，料酒50克，蒜蓉、雞粉、香油各適量
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回家吃飯的智慧2
《回家吃飯的智慧2》是2011年9月1日江蘇人民出版社出版的圖書，作者是陳允斌。 本書針對一系列困擾當下人的飲食迷思，從廚房中常見的食物說起，告訴大家如...
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