原料/調料
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蒜頭瓣10個
豬肉丁1/2杯
八寶米2杯
水1又9/10杯
1.鹽2小匙
2.糖1/3大匙
胡椒粉1小匙
油1大匙
糖2小匙
太白粉2小匙
製作流程
(1)將八寶米洗淨瀝乾水分，加入1又9/10杯的水，浸泡4小時備用。(2)蒜頭去膜切丁，豬肉丁加入調味料2醃約10分鐘備用。
(3)將蒜頭、豬肉丁均勻鋪在八寶米上，一起煮熟，煮好後再燜15～20分鐘，最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可。
(2)蒜頭去膜切丁，豬肉丁加入調味料2醃約10分鐘備用。
(3)將蒜頭、豬肉丁均勻鋪在八寶米上，一起煮熟，煮好後再燜15～20分鐘，最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可。
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