蒙寶酒莊

de de Mon

酒莊資料

中文名:蒙寶酒莊
英文名:ChateauMonbousquet
所在產區:聖埃美隆
酒莊擁有者:吉拉德·珀思（GerardPerse）、尚塔爾·珀思（ChantalPerse）
酒莊等級:聖埃美隆列級酒莊
年產量:80,000瓶
主要葡萄品種:梅洛
其它葡萄品種:品麗珠,赤霞珠,長相思,灰蘇維翁
平均葡萄樹樹齡:38年
土壤類型:沙土、粘土、礫石
葡萄採摘方式:手工採摘
葡萄園面積:33公頃

歷史追溯

蒙寶酒莊（chateaumonbousquet）是聖埃美隆（SaintEmilion）產區一個歷史悠久的酒莊，其歷史可以追溯到1540年。該酒莊最初是弗朗索瓦（FrancoisdeLescours）的產業，之後由德•卡雷斯（DeCarles）家族經營了將近150年。第二次世界大戰快結束的時候，酒莊換了新主人，由蓋勒（Querre）家族經營。在他們的努力下，蒙寶酒莊（ChateauMonbousquet）的葡萄酒品質越來越好。1993年，該酒莊再次被轉賣，這次的買主是傑勒德•佩斯（GerardPerse）和香塔爾•佩斯（ChantalPerse），佩斯（Perse）家族同時也是大名鼎鼎的柏菲酒莊（ChateauPavie）莊主。他們買下酒莊之後，開始整修酒莊：更新了所有葡萄園的排水管道，完全重建了釀酒設備，並且開始建造一個全新的酒窖。酒莊葡萄酒的品質開始突飛猛進，在2006年時，蒙寶酒莊（ChateauMonbousquet）升級為聖埃美隆列級酒莊。

葡萄園種植

該酒莊擁有32公頃的葡萄園，種植的紅葡萄包括70%的梅洛（Merlot）、20%的品麗珠（cabernetfranc）和10%的赤霞珠（CabernetSauvignon）。葡萄種植密度為每公頃5,500株，葡萄藤的平均樹齡達40年。葡萄園內的土壤由沙土、黏土和碎石構成。這種土壤在聖埃美隆地區不是最好的土壤，不過佩斯（Perse）先生仍然最好地利用了它，他從低產量做起，確保葡萄園內的葡萄擁有更好的質量。此外，該酒莊還利用1公頃的葡萄園種植白葡萄，66%為長相思（sauvignonblanc）和34%為灰蘇維翁（SauvignonGris）。酒莊每年大約生產350箱白葡萄酒（MonbousquetBlanc）。同時，該酒莊還生產副牌酒AngeliquedeMonbousque。

釀造工藝

該酒莊的葡萄酒一般在60%新的橡木桶中陳釀約20個月。酒莊平均每年生產將近6,000箱的正牌酒。提的一提的是，自1994年之後，酒莊每年生產的酒，酒質都處於極高水平。該酒莊1995年份及1998年份葡萄酒在盲品酒會中比拼不同區域的波爾多相同年份新酒，獲得了羅伯特•帕克（RobertParker）讚譽，大熱勝出，其表現甚至勝過很多知名的酒莊。