基本信息
葫蘆巴膠中文名：葫蘆巴膠，又名香豆子
英文名：BottlegourdPakistanrubber
執行標準：FCCIV/GB2005
有效物質含量：99%
產品性狀：白色至微黃色粉末
簡介
蘆巴膠，又名香豆子，一年生豆科植物，屬於名貴中藥材，隨著科學技術的發展及加工技術的提高，葫蘆巴全身是“寶”的功用愈加體現出來，其開發領域廣、套用範圍大、經濟價值高。可廣泛套用於醫藥、化工、植物提取、保健品、食品、化妝品。
套用領域
葫蘆巴膠屬於名貴中藥材，隨著科學技術的發展及加工技術的提高，葫蘆巴全身是“寶”的功用愈加體現出來，其開發領域廣、套用範圍大、經濟價值高。廣泛套用於醫藥、化工、植物提取、保健品、食品、化妝品。
最大使用量
葫蘆巴膠冷凍飲品0.1%
葫蘆巴膠烘烤食品0.15%
葫蘆巴膠糖果0.2%
葫蘆巴膠麵粉0.3%
研究結果
通過測定和分析濃度、剪下力、溫度、pH和凍融等變化對葫蘆巴膠溶液表觀粘度的影響及與黃原膠等食品膠的協效性，對葫蘆巴膠溶液的流變性進行了研究。研究結果表明：冷水溶和熱水溶葫蘆巴膠溶液的表觀粘度都隨濃度的升高而呈指數規律的上升；葫蘆巴膠溶液為非牛頓流體，其剪下稀化具有瞬時恢復性；隨著溫度的升高，葫蘆巴膠溶液的表觀粘度呈半對數規律下降；且溶液具有很強的耐熱性；葫蘆巴膠溶液在酸性和鹼性條件下較為穩定；凍融處理可使葫蘆巴膠溶液的表觀粘度下降；葫蘆巴膠與黃原膠、海藻酸鈉有一定的協效性，但其協效性較低，而與CMC卻有很強的相互增效的協同效應。
注意事項
本產品為25kg紙板桶包裝，運輸過程中注意輕拿輕放。存放條件：乾燥通風。
擬撤38種食品添加劑之一
衛生部在其官方網站發函，擬撤銷2，4-二氯苯氧乙酸等38種食品添加劑，茶黃色素、茶綠色素、柑桔黃、黑加侖紅等不少著色劑便位列其中。衛生部曾於今年1月公開徵求55種食品添加劑安全性和工藝必要性意見。根據徵求意見情況並經組織專家審核，2，4-二氯苯氧乙酸等38種食品添加劑已不具備技術必要性，擬根據有關規定予以撤銷。
