簡介
始創於1979年，是一家專營島城傳統風味特色小吃的連鎖企業。84年1月6日在威海路126號成立了萬和春飯店，起初是一間不足60m2的小店。96年6月公司在位於台東八路66號購買了一座營業面積達300平方米的營業網點，同年8月成立了青島萬和春商貿有限公司。97年先後開設了八家連鎖店總營業面積達二千多平方米，年營業收入300多萬元，利稅近30萬元。99年11月16日又在濟南市朝山街43號設特許加盟店。
青島傳統風味特色小吃--排骨砂鍋米飯，就是由萬和春飯店創始人王世河先生根據50多年的祖傳配方，經過自己多年來的不斷摸索研究、反覆實踐、精心製作而成，以選料精良，配料巧妙及嚴格的傳統製作工藝為基礎，終以其風味獨特、肉質酥爛、香而不膩，使人百吃不厭。
經營之道
萬和春萬和春企業在取得較好經濟效益的情況下，也十分注重社會效益的提高，積極參與下崗職工再就業工程，先後安排了120多名下崗職工到萬和春工作。代表工商聯看望孤寡老人、兒童，為抗洪救災和希望工程捐款、捐物達兩萬元。八一期間，到北海艦隊慰問子弟兵，並一同聯歡，帶去了全市私營企業主的一份祝福。98年8月25日萬和春商貿有限公司，向市北工商聯捐獻人民幣三千元作為抗洪救災專項捐款。99年5月31日向市北工商聯捐助人民幣一千元作為光彩事業資助貧困生。2000年1月20日，一位顧客在萬和春遺失的巨款失而復得，感激之至，贈萬和春一面“拾金不昧”的錦旗。
萬和春始終堅持質量至上、服務至上、顧客至上的宗旨，在經營過程中始終以高質量的產品和優質的服務來贏得廣大消費者的信賴和支持，並將持之以恆、精益求精、力求完美。
總經理王濤帶領企業廣大團員青年奮發圖強、勇於進取，積極開展講文明樹新風活動，使全體員工的精神面貌煥然一新，並於98年8月1日率先成立了市北區第一家私營企業團支部，極大的提高了企業青年職工的積極性，創造了很好的經濟效益和社會效益。
歷史故事
萬和春王家深知，是為上蒼所賜，以使香飄天下，口福萬眾。為示感激之情，王家後代取字號之“萬和春”也。從此王家後代專營骨頭生意，並恪守"和、誠、信"經營之道，使"萬和春"美德傳承至今，世世相傳。至此世紀之盛世，王家子孫正肩負祖訓使命，鼎力將“萬和春”字號名揚四海，遍布神州。
字解寓意
中國快餐更迷人；製作精良味佳美；傳統名吃又一村；排骨米飯萬和春；食在萬和春
萬：高瞻遠矚，力求上游。
和：團結協作，共謀發展。
春：朝氣蓬勃，活力永遠。
這三個字有機的結合在一起，寓意著萬和春企業象一輪新生的太陽--蒸蒸日上、蓬勃發展。
小吃街
萬和春小吃街除保留了青島十大地方特色小吃--排骨砂鍋這一傳統特色外，還匯集了全國名特小吃，品種多達300種，包括北京風味的木炭火鍋，東北風味的系列砂鍋，不僅有正宗的魯菜精選，還有川、粵、蘇等地方風味菜餚。香而誘人的裡脊肉串及鮮美可口的烤魷魚會令你大飽口福的，香醇的美酒以精美的冷盤，水醬貨令人倍感切意，具有異國情調的西餐和日式鐵板燒令每一對情侶流連忘返，品質超越的南北糕點及大眾麵食使每一位消費者吃的精、吃的飽、吃的好。
最使大家高興的是小街內還待設了低價學生餐廳，備有標準不一的各種套餐供學生們任意選擇，每一位家長在辛勤工作的同時都不忘關心自己的孩子，關心他們的學業愛好，關心他們的衣食住行，為了讓您省心省力，“學生餐廳”是萬和春小吃街為您的孩子奉獻的一點愛心，每日為孩子提供價合理、數量充足的飯菜，在菜品質量方面不僅注重美味可口，更注重營養的合理搭配，以滿足青少年發育成長的營養需求。
萬和春積極回響市委、市府號召，參與下崗職工再就職業工程，面向社會招收了120名下崗女工，經過嚴格的崗前培訓，這些人將走向新的工人位，為萬和春事業添磚加瓦。
特色
萬和春萬和春排骨米飯的特點是口味獨特，肉質酥爛，香而不膩，排骨湯的味道也是很不錯的，因為燉的時間長，湯的滋味很濃郁，不過口感稍微重了一點。因為歷史悠久，很多青島人都是吃排骨米飯長大的（作為青島的學生餐，也算得上奢侈了），現在再嘗到那個味道還能勾起不少學生時代的回憶吧。
萬和春的米飯是管飽的，對於食量大的男孩子來說，是很不錯的優惠呢，不過講究營養搭配的可能會覺得全是肉單調了一點，吃到最後多少會覺得有點膩。這可能也是萬和春被京九搶走一部分客源的原因吧。
在青島，萬和春排骨米飯的連鎖店到處都是，很好找的，而且如果不想吃豬肉的話，他們家後來推出的海鮮砂鍋也是不錯的選擇，價格同樣的實惠。
