萬和春排骨米飯

排骨砂鍋米飯青島地方特色名吃,是由萬和春創始人王世河先生根據百年的祖傳配方,經自己多年來不斷摸索研究,反覆實踐精心製作而成。

名稱

萬和春排骨米飯

內容

萬和春始創於1985年,至今已有二十年的經營歷史,是一家集商貿餐飲娛樂食品加工、配送為一體的民營企業。企業下屬萬和春商貿公司、萬和春餐飲娛樂公司、萬和春大酒店、600平方米的配送中心、11家快餐直營連鎖店及5家特許加盟店;總資產2200多萬元,其中固定資產近1200萬元;總營業面積達4000多平方米,可同時容納1800多名顧客就餐;年營業額2600多萬元,年創利稅300多萬元。公司現擁有員工231人,年齡25歲以下青年員工占85% ,其中管理人員28人,大專以上學歷16人,專業技術人員90多人,高級職稱人員8人。 另外,企業還安置了20多名大齡下崗女工在企業工作。
青島地方特色名吃——“排骨砂鍋米飯”,是由萬和春創始人王世河先生根據百年的祖傳配方,經自己多年來不斷摸索研究,反覆實踐精心製作而成。產品以選料精良、配料巧妙及嚴格的傳統製作工藝為基礎,終以其口味獨特,肉質酥爛,香而不膩,使人百吃不厭,深受廣大顧客喜愛。1996年,萬和春“排骨砂鍋米飯”由島城廣大市民推薦,被市財委評為“青島十大地方特色小吃”;2002年,該產品又獲得“青島特色小吃排名首位”之榮譽。
在二十多年的發展歷程中,萬和春人始終奉行“和、誠、信”的經營哲學,以和為貴、以誠為先、以信為本, 牢記“克勤克儉、至善至美”的企業古訓,勤儉自持、謹慎守成,恪守 “仁、義、禮、智、信”的經營理念,發揚“團結實幹、進取創新”的企業精神,內抓管理,實行“五統一”的管理體制,即統一形象、統一品質、統一管理、統
一配送、統一價格,通過有效的管理降低成本,從成本當中挖潛效益;外樹形象,大力實施品牌戰略,為企業的連鎖發展與特許加盟奠定了基礎。
1996年,公司就獲得了國家商標局授予的 “萬和春” 註冊商標專用權。此後,萬和春又相繼獲得了“青島市著名商標”、“山東省著名商標”榮譽稱號,成為山東省第一家獲此殊榮的民營餐飲企業;先後被評為“中華餐飲名店”、“全國綠色餐飲企業”。經初步評估,“萬和春”品牌無形資產已價值1500萬元。萬和春“排骨砂鍋米飯”、“海水豆腐”也雙雙被評為“中華名小吃”。如今,“吃排骨米飯,到萬和春去”已經成為島城人民經常提及的一句口頭禪。
萬和春發展到今天,離不開廣大顧客多年來對萬和春的倍加關愛和精心呵護,離不開萬和春全體員工的辛勤付出和共同努力。萬和春人將飲水思源,繼續發揚團結實幹,進取創新的企業精神,從嚴從高,自強自愛,以一流的產品、一流的質量、一流的服務回報廣大顧客。如今,公司正以 “樹百年品牌,做百年企業”為新的企業目標,朝著做中國最大、最強中式特色快餐連鎖企業的方向大步邁進。

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