特點
華萊士蜜瓜，多為橙色至金黃色，圓球形或稍帶扁圓和長圓形，間有裂紋，瓜瓤呈純白、綠白和翠綠色。肉厚，其味獨特，果皮光滑潔潤，惹人喜愛。一般縱橫徑11一12厘米，重0.5一1公斤，大小適中，便於攜帶，也便於待客。
華萊士蜜瓜外形美觀，色澤金黃，軟脆適度，香甜味美，集香蕉、蘋果、鴨梨、蜜桃、玫瑰味於一體，瓜肉似翡翠、風味獨特、醇香濃郁、入口綿甜，營養成份極其豐富，屬瓜中之王。“沁心瓜香飄萬里，爽口味美甜如蜜”，被譽為瓜中“仙品”，享有“天下第一瓜”之美稱。是消暑解渴、饋贈親友之佳品。含糖量在14%—16%。
華萊士瓜簡介
華萊士瓜華萊士瓜年日照3OOO小時以上，氣候乾燥，晝夜溫差大；水源豐富，年降水量160毫米左右，雖乾旱少雨，但黃河穿區而過，灌溉方便。河套蜜瓜為中早熟品種，每年5月初播種，8月初成熟，每株結瓜2～3個。呈圓形或檸檬形。屬原皮非網紋類甜瓜，表皮光滑，間有裂紋，分桔紅、橙黃和青麻綠3種皮 色。瓜瓤呈純白、綠白和翠綠色。
華萊士瓜肉厚3～4厘米，含糖率高，達12～15%。其味獨特，兼有蘋果、香蕉、鳳梨的芳香；運輸方便，並易貯藏保管。河套地區的磴口、臨河、五原、杭錦後旗和烏拉特前旗都有種植。其中磴口縣所產蜜瓜瓜形美觀，大小適度，皮色鮮艷，品質純正，香甜爽口，已遠銷海外 。
