菠菜黃花豬心湯

輔料:黃花菜30克 2. 4.

做菠菜黃花豬心湯的材料

主料:豬心60克 菠菜120克
輔料:黃花菜30克
調料:姜4克 大蔥5克 鹽3克

菠菜黃花豬心湯做法

1. 將黃花菜用清水浸軟,擠去水分,切段
2. 菠菜去根,洗淨切段
3. 豬心洗淨,切薄片,用開水飛去血水,然後用油、鹽、薑絲醃好
4. 起鍋下清水適量及黃花菜,武火煮沸後,再煮十分鐘,下菠菜、豬肝煮沸後加入蔥花、鹽即可.
健康提示
清熱利濕,補肝養血.遷延性肝炎屬血虛有熱者,症見右脅隱痛,食慾減退,低熱,頭暈眼花,肝功能異常,經久不愈,亦可用於貧血脾虛便溏者不宜飲用本湯.