菠菜魚丸湯

菠菜魚丸湯，美食，主要原料有魚丸子、菠菜。

原料：

魚丸子、菠菜

做法：

1、鍋中燒水，水開倒入魚丸，蓋鍋蓋燒開。
2、魚丸浮上來就可以加菠菜了，菠菜買回來的時候最好用水泡個30分鐘，現在蔬菜農藥比較多。
3、水開，加鹽和一些麻油就可以起鍋了。
切好蔥花、薑末，鍋內放少許食用油。開火，加熱至油微冒青煙，下入蔥花、薑末和少許醬油（一定要少，否則湯汁顏色太濃；如不喜歡，也可不放），然後加適量清水（水量是人數而定）。待湯汁煮開。
為了充分利用時間，等待鍋內湯汁開的時候開始準備魚丸。將魚丸切成你認為合適的大小，待用。
菠菜摘洗乾淨，切段，備用。
湯汁開後，先下入魚丸，待水再次沸騰。
再下入菠菜，燉煮至菠菜、魚丸熟透即可。
出鍋之前千萬不要忘了加鹽噢！如果想讓湯更鮮美，可加少量雞精。