菠菜蒸蛋

菠菜蒸蛋

菠菜煎蛋是一道家常菜,適合各個年齡層次的人食用,因其菠菜含鐵量高可有效緩解貧血等症狀,和雞蛋里蛋白質搭配能起到養臟活血的功能。

基本信息

優選菜譜

主料
蛋2顆:適量 菠菜汁125cc:適量
雞高湯125cc:適量 少許:適量

材料

蛋2顆,菠菜汁125cc,雞高湯125cc,鹽少許

做法

菠菜蒸蛋菠菜蒸蛋
1.取一蒸碗,蛋、菠菜汁、高湯攪拌均勻,加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後備用。

2.取一蒸鍋,蒸鍋水燒開,放入蒸碗蓋上鍋蓋以中火蒸15分鐘至熟即可。

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