菠菜番茄汁

主料：

番茄100克,菠菜100克,檸檬150克

調料：

鹽2克

做法：

1.將番茄、檸檬洗淨去皮，切成小丁。菠菜洗淨去根，焯熟後切成小段。
2.將番茄、菠菜、檸檬全部放入榨汁器榨成果菜汁，倒入杯中。

健康提示：

此果汁含有豐富的維生素A、維生素C及礦物質。
中醫認為番茄性微寒、味甘酸，能生津止渴、涼血養肝、清熱解毒。現代醫藥研究表明；番茄有豐富的統合生素C和胡蘿蔔素以及鈣、磷、鐵、辛、硒等礦物質。

食物相剋：

番茄：西紅柿忌與石榴同食。