菠菜燕麥粥

菠菜燕麥粥是一道簡單的家常粥，主料是菠菜150g、燕麥50g、蛋1個。

主料

菠菜150g

燕麥50g

蛋1個

配料

油適量

鹽適量

耗時

準備時間10-20分鐘

製作時間10-20分鐘

菠菜燕麥粥

1 準備材料有：蛋、燕麥、波菜

2 波菜要先焯一下！菠菜營養成分極其豐富，菠菜葉含鋅56～68毫克/公斤(乾重)，葉酸1.22微克/克，胺基酸和葉黃素、β-胡蘿蔔素、新-β-胡蘿蔔素B、新-β-胡蘿蔔。

3 先把波菜切碎

4 這是先熬好的粥

5 先把蛋準備一下，再放些調料

6 先把波菜放進去，因為蛋很容易熟

7 最後再放燕麥！

8 美味的燕麥粥就成了

注意事項

很多人都愛吃菠菜，菠菜含有草酸，圓葉品種含量尤多，食後影響人體對鈣的吸收，因此，食用此種菠菜時宜先煮過去掉菜水，以減少草酸含量。