菟絲燉鵪鶉

菟絲燉鵪鶉，由鵪鶉肉500克，菟絲子15克,川芎10克,艾葉30克製作而成。具有補五臟，益中氣，清利濕熱的功效。

原料簡介

主料：鵪鶉肉500克

菟絲燉鵪鶉

輔料：菟絲子15克,川芎10克,艾葉30克

製作方法

1.將菟絲子、川芎和艾葉洗淨，加三碗清水煎至一碗後，用紗布濾出汁液，待用。
2.將鵪鶉去毛及內臟，經開水燙一下，控乾後放入碗中與汁液一起上籠蒸熟。

健康與保健

1.補虛壯體，平日常食用可以增強體質，對女性子宮寒涼，久不受孕有一定療效。
2.鵪鶉:補五臟，益中氣，清利濕熱，營養豐富，味道鮮美，易於消化吸收，尤其適合孕產婦食用。
小帖士-食物相剋：
川芎：川芎惡黃芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黃連，反黎蘆。