菜包肉

韓國菜包肉向大家介紹的這一道地道的韓國美味，自己在家同樣能夠製作品嘗到具有韓國風味的菜餚，做法也比較簡單，材料也很好準備到。

菜包肉

菜包肉的做法

製作方法：

1. 先將選好的五花肉清洗乾淨，取一個器皿加入冷水，準備燉肉。

2.先在 冷水裡放入大醬料（黃豆醬），再依次放入洋蔥塊、姜塊、蒜瓣和蔥段。

3. 再放入少許醬油、少許花椒麵和料酒，最後再放入五花肉先用大火煮開再改為小火慢燉。大約燉到用筷子能輕鬆的將肉扎透，就可以了。然後是自己製作泡菜。

4. 按步驟製作泡菜：將白蘿蔔去皮，切成食指粗細的條然後用鹽殺水，半小時後把水倒出，加入辣椒麵和蒜泥拌勻，最後將梨同樣切條放入攪拌，存放發酵一天即可食用。

5. 把肉燉透後切片，和泡菜一起碼放在盤子裡，用蔬菜包著肉吃。

選擇材料和製作的過程中應該注意以下事項：

第一： 肉不能太瘦，選五花肉，煮到用筷子能輕易扎透即可。

第二：大醬和蔥姜蒜等 配料是大塊且冷水下鍋，煮肉時不能蓋蓋子 。自己來試做一下吧！