菊花紅棗湯

菊花紅棗湯是一道由菊花、龍眼肉、紅棗等做成的美食。

名稱

菊花紅棗湯

材料

菊花6克、紅棗6粒、龍眼肉6克。

製法

1、紅棗洗淨，加入龍眼肉及4杯水，煮沸後以小火煮約15分鐘，倒入茶壼中。
2、菊花過水洗淨，放在茶壼的濾器內，再將其放在壼上，使菊花能浸泡到紅棗湯汁，約5分鐘後即可飲用。
3、若喜歡較甜者可加入少許冰糖，不過因紅棗及龍眼肉本身已帶有甜味，所以加時要注意。
功效：
養肝明目、安神、幫助睡眠