菊花海鮮鍋

菊花海鮮鍋是由乾菊花30克，鮮菊花2雜，豆腐1盒，香菇、蘆薈等食材製作而成的一道美食。

材料：

乾菊花30克，鮮菊花2雜，豆腐1盒，香菇、蘆薈、金針、冬筍、白蘿蔔、冬冬粉、上海青適量。

作法：

1、菊花用沸水泡出菊花300ml，濾渣備用。
2、鮮菊花摘取花瓣洗淨，放小盤上。
3、豆腐切丁，冬筍切片，香菇去蒂，蘆筍切段，冬粉稍剪，白蘿蔔去皮切丁，沸水滾過去味，上海青洗淨。
4、菊花茶和高湯煮沸後，加點鹽調味，置於電磁爐上，將上述材料視個人口味放入鍋內——煮食即可。
菊花能消炎、退熱、解毒，還能舒神降壓明目，菊花清香尤能增加食用時的風味。