菇香雞丁藕

材料:

平菇，藕，雞胸肉，青椒，胡蘿蔔，

做法:

雞胸肉切丁，加鹽，花椒麵，料酒，一個蛋清，醃製十幾分鐘
藕，胡蘿蔔，青椒，平菇焯過後，切丁，
1，油鍋，炒雞肉，炒好了，備用。
2，少量油，蔥姜蒜爆鍋，炒胡蘿蔔，平菇，炒一會，依次再炒藕，青椒，加鹽，
3，放入雞肉丁，出鍋。