荔枝鍋巴肉

原料：
五花肉、雞蛋、鹽、味素、胡椒、澱粉、番茄醬、鮮湯、鹽、味素、白糖、白醋。
製作程式：
1、將五花肉去皮，洗淨，切成片。將雞蛋、鹽、味素、胡椒、水澱粉和切成片的肉放在一起攪拌均勻。
2、然後向鍋內放入色拉油，將攪拌好的肉放入鍋中炸熟，盛出，鍋底稍微留點油，加入番茄醬、鮮湯、鹽、味素、白糖、白醋炒香調好味，勾一些芡汁放進去。
3、最後將炸好的肉放入鍋中，在調好的番茄醬湯中裹均勻即可。