辦學歷史
荊州財稅會計學校
1981年，荊州地區財稅會計學校創建；
1994年，荊州地區財稅會計學校更名為荊沙市財稅會計學校；
1996年，荊沙市財稅會計學校更名為荊州財稅會計學校；
荊州財政會計學校
1981年，沙市財貿幹部學校創建；
1982年，沙市財貿幹部學校更名為沙市市財貿學校；
1985年，沙市市財貿學校更名為沙市財政會計學校；
1994年，沙市財政會計學校更名為荊沙市財政會計學校；
1996年，荊沙市財政會計學校更名為荊州財政會計學校；
荊州機電工程學校
1964年，荊州地區農業機械學校創建；
1966年，荊州地區農業機械學校停辦；
1972年，荊州地區農業機械學校復校；
1994年，荊州地區農業機械學校更名為荊沙市機電工程學校；
1996年，荊沙市機電工程學校更名為荊州機電工程學校；
荊州職業技術學院
2001年，荊州財稅會計學校、荊州財政會計學校、荊州機電工程學校合併升格為荊州職業技術學院；
2002年，荊州職業技術學院醫學教育資源（原荊州衛生學校）與湖北省中醫藥學校合併組建湖北中醫藥高等專科學校。
2007年，荊州市人民政府決定舉全市之力，全方位支持學院建設和發展，以努力實現將荊州職業技術學院建設成為國家或省級示範性職業技術學院的目標。
2008年，該校被湖北省人民政府確定為“高技能人才培養示範基地”；
2010年，該校被湖北省旅遊局確定為首批“湖北省旅遊人才開發示範試點單位”；
2015年，該校被湖北省教育廳確定為全省56所高職院校中唯一的改革試點單位。
現任領導
黨委書記：陳飛
黨委副書記、院長：周文
黨委副書記：胡少華
黨委委員、紀委書記：簡尚高
黨委委員、副院長：劉明皓
黨委委員、副院長：方風波
學校榮譽
學院堅持育人為本，大力推行“大學生素質拓展計畫”，注重發掘學生潛質，培養學生特長。高度重視校園文化建設，弘揚大學人文精神，鼓勵學生成人成才。近幾年來，在全國和全省大學生各種專業技能比賽中，學生成績喜人，先後榮獲一等獎129人次，榮獲二、三等獎350人次。
發展前景
2007年，荊州市人民政府確定舉全市之力，全方位支持學院建設和發展，並充分發揮學院在荊州市高等職業教育中的排頭示範作用，以努力實現荊州市國民經濟和社會發展第十一個五年規劃和2020年遠景目標綱要所確立的將“荊州職業技術學院建設成為國家示範性職業技術學院”目標。
會當水擊三千里，長風破浪正當時。荊州職業技術學院將抓住機遇，藉助國家大力發展職業教育的東風，揚帆奮進，努力駛向輝煌的未來。
機電工程學院組建於2001年，建有由教育部、財政部支持建設的現代化的“國家示範性數控技術實訓基紡織服裝與藝術設計系是全國高職高專輕化類專業指導委員會委員單位，湖北省高職高專藝術設計類專業“十
院系專業
學院設有機電工程學院、國際信息技術學院、汽車工程學院、經濟管理學院、醫藥學院、信息與通信工程學院、生物工程系、紡織服裝與藝術設計系、現代設計工程學院、學前教育系、公共基礎課部、思想政治理論課部、繼續教育學院、影視動畫學院、電子商務學院等教學單位。開設汽車檢測與維修技術、機電一體化、模具設計與製造、數控技術、計算機套用技術、軟體技術、園林技術、畜牧獸醫、會計、旅遊與酒店管理、市場行銷、護理、廣告設計與製作、服裝設計、現代紡織技術等35個專業,30個專業方向。
學院堅持“以服務為宗旨，以就業為導向，走產學研結合發展道路”的辦學指導思想，“立足荊州，面向江漢平原，輻射‘兩圈一帶'”，培養生產、建設、管理和服務一線需要的高素質技能型人才。
學院不斷深化教育教學改革，堅持校企深度合作，努力創新人才培養模式，積極推行“2+1”學制和“訂單培養”，認真做到在“做中教、訓中教、評中教，做中學、看中學、聽中學”，日益凸顯“校企互動、實境育人”辦學特色。
影視動畫學院
影視動畫學院是按照2011年全國高等職業教育會議“關於大力推進合作辦學、合作育人、合作就業、合作發展”的精神，與蘇州國家級高新區的動漫龍頭企業江蘇飛越明天動漫有限公司緊密合作共建的一個教學院系（公辦）。學院致力於打造區域影視動漫教育的領先品牌，為中國原創動漫產業培養急需的優秀動漫設計師和工程師。
影視動畫學院開設動漫設計與製作、建築漫遊動畫、數字動畫、CG動畫、定格動畫、動漫前期創作、動漫場景設計、影視後期製作等多個專業和專業方向。學院擁有一支專兼結合的雙師型教學團隊，其主體由省級計算機教學團隊和知名動漫公司行業專家團隊組成，其中，教授、副教授、高級工程師18人，來自動漫行業的具有10年以上工作經驗的動畫導演和高級動漫設計師22人。
就業方向：專業的影視特效製作公司、影視廣告製作公司、影視卡通片製作公司、影視後期合成公司、電視欄目製作公司的3D角色模型師（3DCharacterArtist）；3D場景藝術師（3DEnvironmentArtist）；3D道具藝術師（3DPropsArtist）等。電影特效動畫師（為特效電影提供寫實動畫）；角色動畫師（電影/電視/卡通片/廣告）；室內表現師；建築模型師；建築渲染師；建築動畫師等。
學院建設有一流的專業教學設備和實訓條件，把動漫工廠“搬入”校園，在學校內開設飛天動漫荊州分公司，將國際動漫外包業務引入教學，建立“前校後廠式”教學、實訓基地。
建築表現設計
培養目標：培養系統掌握圖形圖像製作基本技能，能從事3D建模、建築表現設計、三維室內外設計、計算機工程圖繪製等方面工作的高素質技能型人才。
主幹課程：美術基礎、動畫技法、原畫設計、前期設計、PhotoShop、FLASH基礎、影視後期、AutoCAD基礎與套用、場景設計、建築設計、室內裝潢設計、3D建模技術等。
3D動畫
培養目標：培養系統掌握美術和動畫基本知識，了解動畫前期創作概念，熟悉動畫運動規律，從事3D動畫創意設計與製作等方面工作的高素質技能型人才。
主幹課程：素描、速寫、色彩、動畫技法、原畫設計、前期設計、人體解剖學、影視後期、PhotoShop、場景設計、FLASH動畫、3D動畫製作等。
遊戲設計
培養目標：培養系統掌握美術和動畫基本知識，具備一定遊戲場景設計能力，熟悉三維動畫及遊戲製作的基本技能，能從事動畫場景設計、遊戲設計及製作等工作的高素質技能型人才。
主幹課程：素描、速寫、色彩、動畫技法、原畫、前期設計、人體解剖學、PhotoShop、FLASH基礎、3D建模、影視後期、遊戲場景等。
影視後期特效
培養目標：培養系統掌握計算機套用和影視動畫基本知識，掌握影視後期製作及特效製作等技能，從事影視策劃、舞台美術、影視編導、影視後期特技等方面工作的高素質技能型人才。
主幹課程：藝術鑑賞、多媒體技術與套用、Flash動畫、影視剪輯及編輯、Photoshop、Premiere、Aftereffect等軟體、編導與分鏡頭設計、影視廣告製作等。
電子商務學院
電子商務學院是湖北省職業教育電子商務類專業教指委主任單位，開設網店運營管理、跨境電商、網商創業
三個專業方向，學院擁有一支專兼結合的雙師型教學團隊。學院建設有一流的專業教學設備和實訓條件，把電商公司“搬入”校園，在學校內開設幾何體荊州電商分公司，將電商業務引入教學，建立“前校後企”教學、實訓基地。
網店運營管理
培養目標：實戰教學、工學交替的“學徒制”培養模式，老師演示指導網店運營、銷售產品，使學生通過真實的項目參與網店行銷及運營管理，課程作業直接以贏利多少打分，上課的同時已經實現網路賺錢。學生迅速掌握網路行銷的工作方法與流程、網站快速搭建和搜尋引擎最佳化（SEO）技術，通過網路調研、廣告投放最佳化檢測、搜尋引擎行銷（SEM）等方法與技巧的學習，培養具備現代行銷理念的網店運營管理人才。
主幹課程：電子商務、網上開店（淘寶規則）、市場行銷、CMS系統、PS、網店美工、網店客服、網路行銷、網店運營專才、CRM客戶關係管理、網店經理人、物流管理、會計核算基礎、移動電子商務、消費心理學、項目實訓等。
跨境電商
培養目標：實戰教學、工學交替的“學徒制”培養模式，利用網際網路等信息技術實現商務活動的全球化，能結合具體產品和服務開展跨境電子商務活動，培養有全球化思維、具備現代行銷理念，精通天貓國際、速賣通等平台運營的精英人才。
主幹課程：電子商務、國際貿易、網上開店（淘寶規則）、CMS系統、PS、網店美工、網店客服、網路行銷、網店運營專才、網店贏家、網店經理人、物流管理、會計核算基礎、移動電子商務、消費心理學等。
網商創業
培養目標：利用網際網路等信息技術實現商務活動的電子化和網路化，能結合具體產品和服務開展電子商務活動，培養精通淘寶網、天貓商城、京東商城等各種B2B、B2C、C2C網店構架與運營，能實現自主創業的人才。
主幹課程：電子商務、網上開店（淘寶規則）、CMS系統、PS、網店美工、網店客服、網路行銷、網店運營專才、網店贏家、第三方平台開店與管理、網店經理人、物流管理、會計核算基礎、移動電子商務、消費心理學等。
信息與通訊工程學院
計算機套用技術
專業技能課：電子技術、作業系統、網路基礎、網際網路實用技術、微機原理、C語言、數據結構、VB、資料庫、計算 機網路、計算機維修技術、IT認證課程等。
計算機網路技術
專業技能課：電子技術、作業系統、網路基礎、網頁製作與網站設計、網路資料庫、計算機原理、網路安全、C語言、 數據通信原理、工具軟體、IT認證課程等
軟體技術
專業技能課：資料庫原理、C及C 、數據結構、網路基礎、軟體工程、JaJa基礎、SoftWareTesting、Oracle9i資料庫 系統、Html、計算機英語、Xml、 Uml、J2EE、Jsp開發技術、NET解決方案、IT項目管理、軟體測試工具、職業素養等。
經濟管理學院
會計
專業技能課：經濟法概論、財政與金融、統計原理、基礎會計、中級財務會計、審計學、會計法規、企業會計報表分析、財務 成本管理、會計電算化、市場行銷、中國稅制與稅務會計、會計制度設計、管理學原理、管理會計、證券投資等。
市場行銷
專業技能課：經濟法概論、基礎會計、統計學原理、絡信息基礎、現代企業管理、電子商務、公共關係學、國際貿易實務、 珠算與點鈔、商務談判、商品推銷技巧、廣告策劃、市場行銷學、企業行銷策劃、市場調查技術等。
旅遊與酒店管理
專業技能課：旅遊法規、現代化酒店管理、旅遊學概論、基礎會計、財務會計、旅遊心理學、中外民俗、公共關係與禮儀、 電子商務、旅遊市場行銷學、組織行為學、網路信息基礎、導遊基礎知識、前廳客房服務與管理、旅遊英語、中國旅遊地理、客源國概論、旅遊安全與急救等。
國際貿易實務
專業技能課：經濟學原理、國際貿易地理、金融與稅收、經濟法概論、電子商務、國際市場行銷、商務談判、國際貿易實務、 國際金融與結算、國際商法、國際運輸與保險、商務英語及英文函電、企業管理、公共關係學、商品學等。
國際信息技術學院
學院介紹
信息學院國際信息技術學院致力於實用型信息技術和通信技術人才的培養，開辦軟體技術和計算機通信兩個專業，開
設對日軟體外包、歐美軟體外包、企業信息化管理、網路行銷、3G移動開發等多個專業方向。學院引進美國矽谷先進的教育理念、課程體系及人才培養模式，著力打造國內最優的國際信息技術、通信技術高技能人才培養基地。
學院現擁有專、兼職教師85人。其中，湖北省教育廳遴選的省級教學團隊1支，教授、副教授、高級工程師32人，另聘請行業專家、企業高管、項目經理、人力資源專家、國家級素質拓展師50餘人。
軟體技術
培養目標：培養具備熟練的軟體開發技能和軟體工程管理能力，同時具備相關企業信息化管理知識的高素質技能型軟體研發人員。
主幹課程：SQL SERVER2005 資料庫、C#資料庫編程、Java面向對象編程、Oracle 10G資料庫套用、ASPNET 網路編程、Ajax技術套用、DotNet移動開發、Java企業級開發框架－SSH、J2ME 手機編程、會計基礎、人力資源管理、客戶關係管理、企業財務分析、管理信息系統、供應鏈管理、現代企業生產管理
就業方向：DotNet和Java方向軟體開發工程師、資料庫開發工程師、網站工程師
荊州職業技術學院培養目標：培養掌握對歐美軟體外包開發技術，熟悉外包服務
技術規範及流程，能勝任對歐美外包軟體開發、資料庫開發、外包企業項目管理等崗位的高素質技能型軟體外包人才。
主幹課程：HTML網頁設計、JavaScript 動態網頁、SQL SERVER 2005 資料庫、C#資料庫編程、Java 面向對象編程、Oracle 10G資料庫套用、Java企業級開發框架－SSH、J2ME 手機編程、人力資源管理、客戶關係管理、企業財務分析、管理信息系統、供應鏈管理、現代生產運作管理、專業外語（英語、日語）、歐美外包業務概述、對日外包業務概述、歐美外包業務流程、對日外包業務流程。
就業方向：對歐美對日軟體外包軟體開發工程師、資料庫開發工程師、外包實施工程師、系統培訓工程師、外包企業項目管理員
軟體技術（企業信息化管理方向）
培養目標：培養從事企業管理信息化改造，進行信息化軟體售前和售後技術支持以及企業信息化軟體開發與實施的高素質技能型企業信息化管理人才。
主幹課程： HTML網頁設計、JavaScript 動態網頁、SQL SERVER 2005 資料庫、C#面向對象高級編程、Java 面向對象編程、JavaWeb開發、ASP-NET 網路編程、人力資源管理、客戶關係管理、管理信息系統、供應鏈管理、現代生產運作管理、項目管理、項目工具使用、ERP軟體實施
就業方向：軟體實施工程師、軟體售前售後服務工程師，企業信息化諮詢師，軟體需求分析師，軟體開發人員
軟體技術（網路行銷）
網路行銷培養目標：培養掌握企業信息化管理的基本知識，具備較強的電子商務市場策劃能力和電子商務網站的設
計、開發、實施、推廣能力，能從事軟體公司市場行銷、策劃，企業網路推廣、網店開發與維護的高素質技能型企業信息化管理人才。
主幹課程：HTML網頁設計、JavaScript 動態網頁、Java編程基礎、SQL SERVER 2005 資料庫、C#資料庫編程、Java 面向對象編程、C#面向對象高級編程、ASP-NET 網路編程、客戶溝通24原則、市場行銷實踐、Photoshop CS4數碼照片專業處理技法、網店裝修與推廣、網店行銷秘籍、淘寶網店調查分析、網店DIY
就業方向：軟體公司市場行銷、策劃人員，企業網路推廣師、網店老闆、網店開發與維護人員
計算機通信（4G移動開發方向）
培養目標：培養掌握4G通信技術基本知識，熟悉Android系統，了解硬體板卡結構和運行原理，能從事手機作業系統定製及手機套用軟體開發的高素質技能型4G移動通信人才。
主幹課程：Java語言編程、移動通信協定、第三代移動通信技術、移動通信計算機結構、Linux作業系統、SqlServer資料庫、Android作業系統、Android套用開發基礎、Android硬體驅動編程、Android套用組件、Android高級套用（音頻、視頻、攝像頭、網際網路、GPS、感測器、遊戲）
就業方向：Android手機平台驅動開發工程師、藍牙套用開發工程師、智慧型手機套用開發工程師、手機客戶端套用開發工程師
培養目標：培養利用各種信息感測設備，如感測器、射頻識別（RFID）技術、全球定位系統、紅外感應器、
物理網套用技術雷射掃描器、氣體感應器等各種裝置，按約定協定，把指定物體與網際網路相連線，進行信息交換和通信，以實現對物體的智慧型化識別、定位、跟蹤、監控和管理的高素質技能型感測技術工程人才。
主幹課程：物聯網技術導論、短距離無線數據通信與移動通信、感測器與無線感測器網路技術、網路設備配置調試與管理、RFID技術與高頻技術、網路資料庫設計、嵌入式技術、物聯網規劃與組建。
就業方向：針對物聯網感知層的感測網設計與實施工程師、感測網信息採集與信息分析系統設計、開發、實施與維護工程師、物聯網套用開發的設計與實施工程師。
移動通信技術（移動網際網路）
培養目標：為機關、企事業培養提供移動支付服務、移動股市服務、移動銀行服務、手機銀行服務等移動商務業務，並為企業量身定做移動套用解決方案，能大幅提高企業運作效率的高素質技能型移動商務網路人才。
主幹課程：移動商務理論與套用、3G 移動通信技術、手持移動設備套用、貨幣電子化與移動通信、移動股票交易系統、移動商務行銷、移動商務案例、移動商務網站建設、行動網路行銷分析、電子支付與網路銀行、網路貿易風險防範、4G移動通信技術
就業方向：移動商務網路平台的開發、設計、實施與維護人員、移動商務信息採集人員，在移動運營商和企業從事手機銀行、手機支付、股票交易、移動行銷和移動購物等崗位。
計算機通信（物聯網—智慧型樓宇技術）
培養目標：培養利用各種信息感測設備，綜合計算機、信息通信等先進技術，使建築物內的電力、空調、照明、防災、防盜、運輸設備等協調工作，實現建築物自動化（BA）、通信自動化（CA）、辦公自動化（OA）、安全保衛自動化系統（SAS）和消防自動化系統（FAS）的高素質技能型智慧型樓宇技術工程人才。
主幹課程：電子電路技術、AutoCAD 工程製圖、DDC 控制技術、PLC 編程技術、樓宇自動化技術、現代空調製冷與測控技術、建築樓宇節能過程控制技術、綜合安防監控技術。
就業方向：樓宇智慧型安防系統設計與實施工程師、樓宇智慧型消防系統設計與實施工程師、樓宇智慧型電力管控系統設計與實施工程師、樓宇智慧型辦公系統設計與實施工程師、樓宇通訊系統設計與實施工程師。
計算機通信（物聯網—智慧型交通管理）
培養目標：培養利用物聯網技術對傳統的交通模式（包括車輛控制系統、交通監控系統、運營車輛高度管理系統、旅行信息系統）進行智慧型化改造，達到安全、節能、高效管理目的的高素質技能型智慧型交通管理系統開發與實施人員。
主幹課程：RFID 技術與高頻技術、交通導航與信息服務、公交換乘及網路發布技術、交通安全監控管理、車聯網技術、城市道路編碼技術、智慧型軌道交通管理、車牌識別與車輛定位技術。
就業方向：智慧型交通系統的設計、開發、-實施與維護人員，高速公路的電氣管理與維護人員、城市交通管理單位的系統管理與維護人員。
計算機通信（物聯網—智慧型醫管）
培養目標：培養利用物聯網技術針對當前醫療體系的醫院信息管理、公共醫療信息管理與維護、健康監測、藥品管理，提供智慧型化醫管解決方案的高素質技能型系統開發與實施人才。
主幹課程：公共衛生應急管理、智慧型門診管理、智慧型醫護管理（住院與病床管理）、電子病歷與動態健康檔案管理、醫療物聯網平台、衛材與藥品管理、病人隨訪與遠程醫療、醫保與成本控制管理。
就業方向：醫院智慧型化系統的開發、實施與維護人員，醫院信息化平台的管理與維護人員、公共醫療監控平台的管理與維護人員。
計算機通信（物聯網—智慧型配送）
培養目標：培養利用物聯網技術構建現代化智慧型配送和倉儲管理系統，並能從事智慧型系統設計、開發、實施與維護的高素質技能型智慧型配送人才。
主幹課程：電子商務、採購管理系統、供應鏈管理系統、商務網站規劃與建設、配送管理系統、運輸管理系統、倉儲管理系統。
就業方向：智慧型配送系統的設計、開發、實施、管理與維護人員，智慧型倉儲的設計、開發、實施、管理與維護人員，城市公共服務信息平台的管理與維護人員。
醫藥學院
護理
專業技能課：醫學英語、人體解剖學、生理學、病理學、醫學微生物學、藥理學、基礎護理學、內科護理學、外科 護理學、婦產科護理學、兒科護理學、五官科護理學等。
醫療美容技術
專業技能課：人體解剖學、生理學、病理學、醫學微生物學、醫學美學導論、美容外科學、五官美容學、中醫美容學、 美容皮膚科學、醫學美容技術、美容技巧、美容藥學、形象設計、醫學美容藝術基礎等。
醫藥行銷
專業技能課：人體解剖學、生理學、生物化學、藥物化學、藥物分析學、藥理學、毒理學、藥劑學、藥品流通概論、 藥品法規、臨床醫學概論、市場行銷學、公共關係學、行銷策劃、藥品銷售學、企業管理等。
機電工程學
機電工程機電工程學院組建於2001年，建有由教育部、財政部支持建設的現代化的“國家示範性數控技術實訓基地”和“國家示範性電工電子實訓基地”，是全國數控技能人才培養工程高職院校協作會常務理事單位、湖北省機械工程學會第八屆理事會理事單位、 湖北省人力資源與社會保障廳批准的國家職業技
能鑑定單位，榮獲湖北省五四紅旗團總支稱號。建立了穩定的38個校外實習基地，和5家著名企業建立了緊密的產學研合作關係。經湖北省教育廳批准，開設有模具設計與製造技術、機電一體化技術、數控技術、套用電子技術和建築工程技術等5個專業和數控技術專業數控維修方向，機電一體化技術專業樓宇智慧型化、機器人方向，套用電子技術專業嵌入式系統、SMT主機板帖裝技術方向，建築工程技術專業施工與監理、工程項目管理方向。 學院現有62名教職工，其中教授2人，副教授（高級工程師）18 人，碩士12人，“雙師型”教師比例達到83%。學院擁有液壓傳動、模具拆裝、電工技術、電子技術、樓宇智慧型、感測器、通信技術、CAD/CAM、工具機電氣與PLC、單片機、數控仿真等28個實驗實訓室和工業中心（國家示範性數控技術和電工電子實訓基地）。學院建有省級精品課程《模具製造技術》和8門院級精品課程，模具專業被確定為2010年湖北省楚天技能名師設崗專業，模具教研室被授予市青年文明號稱號。科研項目《新型電動助力車》榮獲荊州市科技進步二等獎。按照“人才培養與社會零距離，學生與崗位零距離”的辦學思路，不斷推進教育教學改革，積極探索校企合作、工學結合人才培養模式，初步構建起面向社會崗位需求的人才培養新模式，先後與廣東統將電子有限公司、廣東東莞龍光電子集團有限公司等企業簽訂校企合作訂單培養協定，開設有“統將機電班”、“龍光電子班”、“美的機電班”、“奇瑞汽車班”和“山河集團定向培優班”。
汽車工程學院
汽車工程荊州職業技術學院汽車工程學院開設有汽車檢測與維修技術、汽車運用技術、汽車整形與美容技術、新能
源汽車、汽車行銷與物流等5個專業、方向。
荊州職業技術學院汽車工程學院擁有一支理論教學經驗豐富、實踐教學能力強、科研能力突出的師資隊伍，專兼職教師76人，其中教授、副教授（含高級工程師等）32人，“雙師型”教師56人。承擔各級科研課題16項，在各級各類刊物上發表科研論文60多篇，出版專著、教材20多部，科研項目《新型電動助力車》榮獲荊州市科技進步二等獎。
2011年6月，我院汽車檢測與維修技術專業獲批教育部、財政部實施“支持高等職業學校提升專業服務產業發展能力”項目，並獲得中央財政專項經費200萬元支持我院汽車檢測與維修技術專業建設。
荊州職業技術學院汽車工程學院教學設施齊全，實驗實訓條件優良。校內建有由教育部、財政部支持建設的現代化的 “國家示範性電工電子實訓基地”及“國家數控基地”；建有一個2200㎡的標準汽車維修廠房及汽車發動機、汽車底盤、汽車電器、汽車電控、汽車電工電子等15個實驗、實訓室。校內服務於汽車類專業（方向）群的教學設備、設施價值近1000萬。
科技學院
科技學院是二〇〇九年六月新組建的全日制自考教育教學管理單位，現開設有行銷策劃、電子商務、文秘與辦公自動化、酒店管理與導遊、電子套用技術、數控技術套用、模具設計與製造、汽車維修與檢測、計算機套用技術、裝潢設計、社區護理學11個專業。
學院現有專職教師89人，其中副高及以上職稱教師45人，碩士及以上學歷教師18人，是一支師德師風端正，治學態度嚴謹，教學經驗豐富，教學能力和水平普遍得到社會充分認可的教學團隊。同時，學院將加大從其他專業教學院系引進優秀專業教師和從校外高薪聘請專家能手的力度，充實師資隊伍。 學院遵循“新起點、嚴要求、加速度、出人才”的人才培養思路，實行科學嚴格的管理，建立健全各種有利於學生成長的體制機制，培養有一技之長的特色人才。學院崇尚“自律、自治、自強、自立”的辦學理念，堅持“育人為本，德育為先”，以文明尚禮、誠信友愛、團結守紀、勤奮博學為基本道德規範，努力引領學生明是非，識大體，做心理健全和人格完善的大學生。學院尊重學生，關愛學生，以學生為本，既突出學生專業知識學習，又注重學生綜合素質提高，積極加強黨團組織建設，廣泛開展各種社團活動；學院還特別注重對學生創新能力、組織管理能力以及百折不撓、堅韌不拔意志的培養，鍛鍊和提高學生立足實際、尋找機遇、適應環境的能力。 學院依託各教學院系，擁有數控技術、電子電工、計算機套用與軟體技術三個國家示範性實訓基地和3個CAD設計、61個專業實驗室、100多個穩定的校內外實訓基地，具備良好的實踐教學條件。學院堅持以培養高等技能人才為目標，以培養學生創新精神和實踐能力為重點，積極探索校企合作、工學結合人才培養模式，力爭努力實現學生就業零距離。 學院採取全員參加、全過程參與、全方位涉及的管理模式，力爭實現讓學生舒心、家長安心、社會放心的教育教學管理目標！
生物化工學院
畜牧獸醫
專業技能課：畜禽解剖學、家畜環境衛生學、獸醫臨床診斷學、家畜內科學、畜禽傳
荊州職業技術學院染病學、家畜寄生蟲病學、獸醫外科學、 動物檢疫學、中獸醫等。
生物技術及套用
專業技能課：細胞生物學、食品酶及食品添加劑、發酵工程、藥理學、藥物分析、細胞工程免疫學、基因工程、生物技術製藥等。
園林技術
專業技能課：園林設計初步、建築製圖、樹木花卉學、城市規劃原理、園林規劃與設計、園林工程、園林CAD、花卉裝飾、 園林建築設計等。
紡織服裝與藝術設計學院
現代紡織技術
專業技能課：紡織材料學、染整概論、紡紗學、織造學、織物組織與設計、產業用紡織品、非織造布、紡織品後整理、紡織面 料開發、變形紗與花式線、紡織品CAD紡織企業管理、紡紗質量控制、服用性能等。
服裝設計
專業技能課：素描(含速寫)、色彩(含寫生)、服飾圖案、平面、立體構成、色彩構成、時裝畫技法、服裝材料與套用、服裝 工藝學、3DMAX三維軟體、AutoCAD輔助設計軟體、服裝設計、攝影、展示設計、服裝CAD制板、立體裁剪與製作等。
染整技術
專業技能課：無機化學、機械製圖、機械設計基礎、電工電子基礎、有機化學、分析化學、物理化學、染料化學、化工原理、 纖維化學、漂練工藝學、染色工藝學、印花工藝學、整理工藝學、染整設備等。
現代生物科技學院
現代生物科技學院是荊州職業技術學院開設的院系，學院所開設的課程有：烹飪工藝與營養、保健品開發與管理、生物發酵技術、生物製品行銷、珠寶工藝與鑑定、寵物醫護與美容以及寵物店鋪經營與管理。經調查，本院所開設專業就業前景廣闊，就業率高達95%以上，薪金待遇優越，平均月收入3000—5000元不等。學院十分重視學生就業工作，實行“訂單式”人才培養，以人為本，服務為先，要求嚴格，規範有序，使學生滿意，讓家長放心，受社會歡迎，學生就業競爭力強，就業面廣，就業率高。我院分別與安琪酵母集團、枝江大曲、新金珠寶、深圳瑞鵬寵物等知名公司簽訂就業訂單，實施“訂單式”人才培養模式。
現代設計工程學院
現代設計工程學院現代設計工程學院開設了以裝飾藝術設計（家居空間設計方向、商業空間設計方向、工程造價與監理方向山
河集團訂單班）、視覺傳達設計（平面媒體設計方向、展會策劃與設計方向、數字媒體與虛擬現實方向、影視編導方向）、服裝設計（服裝行銷管理方向七匹狼集團訂單吧、服裝電子商務方向）、紡織品技術（家紡設計方向羅萊家紡訂單班、空間軟裝飾設計方向），四大學科領頭的10個精品專業，堅持為社會輸送設計水平優秀、了解市場需求的高技能綜合型商業設計人才。學院現有專、兼職教師52人，其中教授2人，副教授11人，並邀請眾多行業專家、業內一線設計師、項目經理、資深職素培訓師深入課堂開展教學。
學前教育系
學前教育系師資力量雄厚，現有專業教師15人，其中碩士以上學歷4人，本科學歷11人；高級職稱8人、中級職稱6人、初級職稱1人；“雙師”素質教師6人；專職教師12人，兼職教師3人。教學的各類設施齊全：擁有音樂教室、琴房、舞蹈形體訓練室、專用畫室、語音實驗室、幼兒活動模擬室等專業技能實訓室。
學前教育系十分重視實踐教學，在全國和湖北省擁有多個校外實訓基地。從大一開始到畢業，學生將接受嚴格的教育實踐（實習）和教學技能的培訓；學生畢業時可同時取得國語水平能力證（二級甲等以上）和學前雙語教育師資上崗證或幼稚園園長任職資格證。
培養目標:學前教育專業秉承“高素質、厚基礎、技能強、有特長”的培養目標，培養德智體美全面發展，具有高尚的職業道德、紮實的基礎知識、較強的實踐能力與創新精神，掌握學前教育基本知識和專業技能、了解學前教育發展趨勢的兒童教育工作者，包括幼教師資、幼教管理幹部、幼兒科研人員，以及兒童教育與康復機構從事培訓、康復、宣傳等專門人才。學校堅持以“服務為宗旨，就業為導向，套用為本位，培養綜合素質為目標”的現代職業教育理念指導教學管理工作，提出“全面加特色，合格加特長”的辦學思路。嚴格教學常規管理，充分挖掘學生個性特徵和潛能，努將學生培養成為“德、智、體、美、勞”全面發展的套用型人才。
專業特色：本專業按照“育德，啟智，樹人，怡情”的教育理念，創立了“教學做合一，智慧型行並融”的全實踐教學模式和特色，以全面提高學生的專業素質和技能，彰顯幼兒教師的個性特色。
公共基礎課部
公共基礎課部是學院公共基礎課的教學單位，設有馬列、思想品德、語文、數學、公共英語、專業英語、體育7個教研室，承擔全院30多門課程的教學任務，以第二課堂形式開展全院學生綜合素質拓展活動。現有教職工103人，其中專職教師98人，副高及以上職稱45人，碩士及以上學歷18人，是一個師德師風好、教學能力強、教學經驗豐富、教學特色鮮明的教學團隊。
在學院黨委和行政的領導下，公共基礎課部堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，落實科學發展觀，以規範常規教學及管理為基礎，以服務專業教學和拓展學生綜合素質為宗旨，以課程建設為重點，以教研教改和實踐教學為突破口，以素質拓展活動為特色，以創建優秀教學團隊為目標，狠抓制度建設和師資隊伍建設，圓滿完成了各門課程的教學任務，深受各級領導和廣大學生好評；同時還開展了學生形勢與政策教育、入黨積極分子培訓、人文社科知識講座、演講比賽、數學建模、英語語言培訓與考級、學院國語培訓與測試、學院綜合性運動會和各種體育比賽等活動，豐富了學生課餘生活。
繼續教育學院
根據荊州職業技術學院機構改革方案，原荊州職業技術學院繼續教育部於2008年2月更名為荊州職業技術學院繼續教育學院，荊州職業技術學院繼續教育學院是學院招收各級各類人員進
荊州職業技術學院行繼續深造，提高學歷層次、進行各種就業上崗技能培訓的專門機構。現開展有成人函授專、本科學歷教育，網路專、本科學歷教育，自學考試專、本科學歷教育，陽光工程農民工培訓，各種職業資格證和就業上崗技能培訓等繼續教育。現有各類在校生3800餘人。從2002年以來，已為社會培養專、本科人才3000餘人，為陽光工程農民工培訓和各種技能培訓2000餘人次，為地方經濟的發展作出了應有的貢獻，贏得了良好的社會聲譽。繼續教育學院，依託學院雄厚的師資隊伍和先進的教學設施，為求知求學者繼續深造搭建了良好的平台。荊州職業技術學院現有教師652人，其中教授、副教授180人，雙師型教師達40%以上。學院實驗、實習設備先進、齊全，有國家教育部、財政部批准並支持建設的“數控技術”、“電子電工技術”、“計算機套用及軟體技術”三個國家級實訓基地，以及國家發改委批准承建的陽光工程“荊州市農民工就業培訓基地”，對繼續學習深造者提高理論知識水平和實踐技能奠定了堅實的基礎。
中專部
荊州職業技術學院中專部（荊州市中等專業學校）是在整合原5所國家或省級重點中專教學資源的基礎上組建的，秉承著50多年中職教育留下的深厚底蘊，享受著政府和學院給予的多項政策傾斜。中專部擁有獨立的校區，圖書館、電教中心、綜合實訓樓、餐飲、公寓等教學生活設施一應俱全。中專部以學院的8個係為依託，實行教育資源共享，開設機電套用技術、數控技術、模具設計與製造、會計、電子商務、計算機套用技術、護理等18個專業。師資力量雄厚，實訓條件優越。學生可以自主選擇專業，實行“工學結合”的教學方式；可以選擇三年制中專，或升入本院就讀高職；也可以選擇中專套讀成教大專。實行畢業證和多種技能證書的“雙證制”教育方式。採用“校企聯合”、“訂單培養”的辦學模式，學生就業渠道廣闊。
中專部領導班子團結務實，教師、輔導員極富愛心和責任感。堅持“以人為本，質量為先，教以致技，學以致用”的辦學理念。校園封閉管理嚴格，各項制度嚴謹規範，輔導員全程跟蹤服務，其規範的管理和優秀的人才培養質量深受社會各界好評。
荊州職業技術學院中專部（荊州市中等專業學校）辦學優勢明顯，專業特色鮮明，是江漢平原中職教育理想的求學之地。
科研成果
學院學術氛圍濃郁，教科研成果豐碩。教師公開發表學術論文1545篇，出版專著、教材231部，承擔省部級以上科研項目163項，擔任各級各類學術團體領導職務78人。獲國家專利2項、省部級以上科研論文獎勵141篇、湖北省科技進步二等獎2項。其中黑糯玉米、獸用退熱栓、彩色棉、富鋅無鉛皮蛋、愛心助力車等10多個科研項目成功研發和推廣，有效服務了荊州新農村建設和工業興市戰略。
精品課程
省級精品課程
2010年
《秘書綜合實訓》(教指委精品課程)
2009年
《模具製造技術》
2008年
《秘書與人力資源管理》
2007年
《網路資料庫技術》
2006年
《計算機網路基礎》《動物營養與飼料加工》
2005年
《計算機組裝與維護》
2004年
《會計核算基礎》
院級精品課程
2008年
《數字電子技術》《衝壓工藝及模具設計與製造》
《出納實務》《正常人體結構》
《多媒體技術及套用》《計算機網路安全技術》
《服裝結構設計》《園林規劃設計》
《動物病理》《綜合英語》
2007年
《生理學》《市場行銷》
《藥理學》《導遊業務》
《健康評估》《民事訴訟法》
《平面廣告設計》《思想道德修養與法律基礎》
《網頁製作與網站建設》《實用平面創意設計與技法》
《財務管理》《汽車發動機構造與維修》
《國際貿易實務》《組織培養》
2006年
《計算機套用基礎》《電子商務概論》
《C語言》《財務會計》
《高職高專套用數學》《機械設計基礎》
《護理學基礎》《電路與電工技術》
