基本資料
主料：蝦
輔料：草莓、蘆筍、麵包糠、雞蛋
調料：鹽、優酪乳、沙拉醬、澱粉
烹製方法：
1、將蝦去頭，去殼，尾部切開去除沙線，洗淨後加鹽醃製片刻備用；
2、蘆筍放入開水中，加鹽焯燙取出，將醃好的蝦依次粘澱粉、雞蛋、麵包糠，放入油鍋中炸成金黃取出；
3、沙拉醬中加入優酪乳、草莓丁拌勻製成酸沙汁，蘆筍放在盤底，放入炸好的蝦球，澆上調好的酸沙汁即可。
特點：色彩鮮艷，酥脆香甜。
相關詞條
-
《中文選單英文譯法》
出爐背景 2008年6月18日，北京市旅遊局副局長熊玉梅在北京國際旅遊博覽會新聞發布會上向記者介紹新近出版的《中文《中文選單...
簡介 詳 單 參考資料 -
水果養生
變得乾枯。成熟的鱷梨中含有30%的珍貴植物油脂——油(油食品)酸，對乾枯...。食療血液、循環系統、心臟疾病：水果貧血：葡萄、橘子、蕃茄、蘋果、草莓...、核桃、柿子、梨子、桃子動脈硬化：蘋果、鱷梨、核桃、橘子、蕃茄、草莓...
簡介 食療 同名圖書 不利 減肥水果 -
May姐有請
健康素菜「脆芋絲沙拉」、「芝麻醬菠菜卷」、「上海素雞」，以及「素釀竹笙...的「生蝦炒沙葛條」、十分爽口的「面醬南瓜肉眼根」、外形好似壽司及香口惹味...
內容簡介 分集劇情 -
創造與魔法
，+25水分)草莓+牛奶=草莓牛奶(+40食物，+25水分)香蕉+牛奶...水分)草莓+椰子=草莓椰果(食物+30)可可豆+椰子=朱古力椰果(食物...龍蝦球(+100食物)大龍蝦+小麥=龍蝦小丸子(+80食物，1級耐力...
遊戲簡介 新手引導 食物配方 -
大廚必備調味汁製作大全（第二版）
麒麟銀鱈魚52 蚝油沙薑汁5沙姜油海雜拌52 露蝦油湯汁5蝦油泡雞...58 醬椒味汁5醬椒蒸魚腩58 沙嗲味汁5沙嗲魚片59 芥末三油汁5青瓜拌蝦球60 紅油香麻汁5涼拌雞爪60 紅美人椒汁5南瓜拌...
圖書簡介 圖書目錄 -
《美食美客》
小球上。 8、 將朱古力片或朱古力針撒在上面，朱古力沙司擠在香蕉上，草莓...大小），雞脯肉50克，胡蘿蔔1根，甜蜜豆少許，玉米筍3根，米飯1兩，草莓...。 6、把切好的草莓依次沿鳳梨盅的切口放好，將沙拉醬放在保鮮膜內，扎一小孔...
美食美客 節目組 書籍介紹 名人加美食 本書目錄 -
《入味》
社會活動服務。 從茹毛飲血一直到木瓜潤酒釀圓子和小煎薺菜鍋貼，從陶土罐燜沙...書摘 紅︳草莓紅透，小孩子看了便不走。媽媽大怒，說草莓...。 自然界裡的紅，誘人悅目，能刺激雄性激素的分泌。草莓紅透，小孩子看了便...
基本信息 內容概述 作者簡介 作品目錄 序及前言 -
健康美味家常菜828例
西炸明蝦 鳳梨蝦球 炸蝦卷 炸天婦羅 炸牡蠣酥 酥...腐竹煲豬肚 百菇臘肉白菜鍋 金針酸筍瘦肉鍋 蜜棗蓮藕燉排骨... 上湯燉魚翅 胡椒燒酒蝦 鮮蝦冬粉煲 竹筍蝦球湯...
圖書信息 目錄
