草莓優酪乳蛋糕

草莓優酪乳蛋糕主要是由優酪乳、糖、雞蛋黃、奶油等材料製成的營養可口蛋糕。

草莓優酪乳蛋糕

材料

優酪乳200克(伊力草莓香蕉優酪乳)、糖85克、雞蛋黃4個、奶油50克、麵粉85克、玉米澱粉50克、泡打粉1小匙

烹製方法（兩人份）：

1、在優酪乳里加35克糖、4個雞蛋黃攪勻，直至成為淺顏色的糊狀，再分次加入融化的50克奶油拌勻，篩入85克麵粉，50克玉米澱粉，1小匙泡打粉，一起輕輕拌勻。
2、用電動打蛋器把4個雞蛋白、50克糖一同打至它發泡泡。
3、把蛋白糊分3次拌入優酪乳麵糊中，拌勻後倒入一個8寸的圓模，輕輕敲勻模具中的麵糊；
4、烤箱預熱180度，把裝滿麵糊的圓模放入烤35分鐘；
5、出爐後，將圓模倒置，放涼以後再脫模。
6、將一些打發好的鮮奶油塗在蛋糕表面上，放點草莓片裝飾即成。