茯苓核桃瘦肉湯

核桃適量豬肉適量雞爪適量紅棗適量輔料 1 核桃肉、茯苓洗淨，雞爪斬件，瘦肉切小塊備用；

茯苓核桃瘦肉湯

主料

核桃適量豬肉適量雞爪適量紅棗適量

輔料

枸杞適量生薑適量

製作步驟

1 將燒開水，倒入雞爪和瘦肉焯燙變色，撈出洗去表面浮沫；
2 核桃肉、茯苓洗淨，雞爪斬件，瘦肉切小塊備用；
3 將雞爪、瘦肉和核桃仁、茯苓、紅棗、枸杞、老薑放入砂鍋，注入清水，蓋上蓋，大火燒開，轉小火煲2小時，關火，撇去上面的浮油，調鹽即可。