茭白煨麵筋

茭白煨麵筋，是一道美食，主要材料有茭白、油麵筋等。

材料

茭白2根，切片

茭白煨麵筋

油麵筋5個，對切
雞胸肉適量，切片，加鹽和胡椒粉醃漬一下

做法

1.鍋內放油，加蒜末爆香。
2.下雞肉片煸炒至斷生。
3.加入茭白片繼續翻炒，烹入少許料酒。
4.5.放麵筋球，加高湯適量，加鹽，煨煮。
6.略收汁後，盛盤，撒少許蔥花裝飾。