茡薺豬骨湯

茡薺豬骨湯，以鮮山藥、茡薺、玉米[農作物]、胡蘿蔔、豬腰椎骨等為主要食材。將山藥、茡薺、玉米、胡蘿蔔、豬腰椎骨加水入燉鍋內，置武火上燒沸，再用文火燉煮，出鍋前加入蔥花、鹽、味素即可。

材料：

鮮山藥250克，茡薺250克，鮮藕250克，胡蘿蔔250克，豬腰椎骨300克

配料：

生薑5片，蔥10克，鹽、味素少許。

做法：

1.鮮山藥去皮，洗淨，切成3厘米的方塊；胡蘿蔔去皮，洗淨，切成3厘米的方塊；鮮藕去皮，洗淨，切成3厘米的方塊；鮮藕去皮，洗淨，切成3厘米的方塊；茡薺去皮，洗淨，一切兩半，待用
2.將上料加豬腰椎骨加水80ML入燉鍋內，置武火上燒沸，再用文火燉煮40分鐘。
3.加入蔥花、鹽、味素即可。

功效：

清熱養陰，健脾益胃。