花卉簡介
茄子花茄子，江浙人稱為六蔬，廣東人稱為矮瓜，是茄科茄屬一年生草本植物，熱帶為多年生。其結出的果實可食用，顏色多為紫色或紫黑色，也有淡綠色或白色品種，形狀上也有圓形，橢圓，梨形等各種。茄子是一種典型的蔬菜，根據品種的不同，用法多樣。根據營養專家黎黍勻分析，茄子的預防疾病指數為26.29，生命力指數為9.7142，證明對疾病的康復具有相當高的價值，而對生命力的提高屬於有效範圍。
產生背景
茄子最早產於印度，公元4-5世紀傳入中國，南北朝栽培的茄子為圓形，與野生形狀相似；元代則培養出長形茄子；到清朝末年，這種長茄被引入日本。現在主要在北半球種植較多。
淡紫色的茄子花，就開在菜園子裡。從夏天到秋天，在陽光的熱吻中，在月光的洗禮中，在星光的輕拂中，淡紫色的茄子花一噴一噴地開，一噴比一噴雄起，一噴比一噴鬧性。它在風中綻放著容顏，在雨中歡呼著靈性，在露中釋放著幽香。
比起倭瓜花、葫蘆花和黃瓜花來，淡紫色的茄子花很不扎眼。它藏在葉片中，倒掛在秧莖上，默默地俯首綻蕾。茄子花就象豆角花一樣，不撒謊，打雷就下雨，開花就結果。不像倭瓜花、葫蘆花和黃瓜花們，張張揚揚的，撒謊撩屁的，讓人看到花開喜眉頭，看到花落心空涼。
輕盈，淡紫色的茄子花，它的質樸，值得我們記住和溫習，尤其在這物慾橫流，傳統丟失的年頭。和煦陽光的輕拂下，茄子花舒展起輕盈的紫色，淡淡的。紫色，含純潔，含樸素，含醒目，含頑強。紫色，也含那么點憂傷。
如何分辨雌雄花
茄子的花為兩性花，多為單生，也有2～4朵簇生的，白色或紫色，基部合生成筒狀。茄子自花授粉率高，天然雜交率在3%～6%之間。根據花柱長短不同，可分為長柱花、中柱花和短柱花三種類型。長柱花柱頭高出花葯，花大，色深，容易在柱頭授粉，為健全花；中柱花的柱頭與花葯平齊，授粉率比長柱花低；短柱花的柱頭低於花葯，花小，花梗細，柱頭上授粉的機會非常少，通常幾乎完全落花，為不健全花。
