原料/調料
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花甲150克、茄子100克、生薑10克、紅椒1隻。
花生油20克、鹽10克、味素12克、白糖3克、紹酒5克、麻油5克。
製作流程
1.鮮茄去皮切圓塊,姜切絲,紅椒切條。2.燒鍋下油,放入薑絲,花甲,攢入紹酒炒片刻。
3.加入清湯,鮮茄煮8分鐘後,再調入鹽、味素、白糖、紅椒片煮3分鐘,淋入麻油倒入湯窩內即成。
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一道非常美味的大眾菜,做法簡單,老少皆宜。口感極佳,適合家庭聚餐食用。
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花甲150克、茄子100克、生薑10克、紅椒1隻。
花生油20克、鹽10克、味素12克、白糖3克、紹酒5克、麻油5克。
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"主料:花甲150克
材料 製作原 料:?花甲150克、茄子100克、生薑10克、紅椒1隻...薑絲,花甲,攢入紹酒炒片刻。 3.加入清湯,鮮茄煮8分鐘後,再調入鹽、味素、白糖、紅椒片煮3分鐘,淋入麻油倒入湯窩內即成。 ...
《蒸煮燉》是由阿文編著 ,成都時代出版社出版的一本書籍。
內容簡介 目錄"7544240983
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