芹菜葉拌豆乾

芹菜葉拌豆乾是一款涼拌菜譜，主要原料有芹菜葉、豆腐乾等，營養豐富可口。

原料：
芹菜葉、豆腐乾、香油、鹽、米醋。
做法：
1、芹菜葉洗淨，豆腐乾切成小丁；
2、水燒沸後，將豆腐乾放入焯半分鐘後撈出；
3、水再次燒沸後，將芹菜葉倒入焯15秒後撈出，控去水分；
4、將焯好的芹菜葉切碎一些，和豆乾丁倒在一起；
5、調入香油、鹽和米醋，拌勻即可。