芹菜煎餃

芹菜煎餃所屬美食之一，主要原料有豆乾三片、芹菜一斤、肉餡半斤、鹽15克、雞粉少許、餃子皮1斤等，這道菜非常美味。

原料：

豆乾三片、芹菜一斤、肉餡半斤、鹽15克、雞粉少許、餃子皮1斤

做法：

1、準備豆乾，三片即可；
2、芹菜新鮮的；
3、芹菜去掉葉子，葉子你可以做湯；
4、芹菜放開水中焯一下；
5、豆乾也是；
6、豆乾切粒；
7、芹菜切碎；
8、和肉餡，鹽，雞粉一起攪拌均勻；
9、包好的餃子；
10、上平底鍋中煎幾分鐘，鍋里撒一些水，蓋蓋，水乾後底部糊了即可。