相關詞條
-
芥菜梗
芥菜梗，一種草本植物，可使用。
-
白菜梗拌肉絲
2.梅花肉放入鍋中，加水煮熟，撈出待涼切絲備用。 3.作法1的白菜梗放入沸水中燙軟，撈出浸泡冰水；紅椒絲、黑木耳絲、西芹絲放入沸水中燙熟，撈出浸泡冰水待...
材料: 做法: -
干貝芹黃
調料：黃酒２匙，細鹽、白糖、味素各適量，麻油１匙，蔥結、薑片各１份。 關鍵：１．芹菜梗上端質極脆嫩，色碧綠，焯水時要用多量沸水，一燙即可。 ２．要趁熱與...
-
綠芹卷白玉
選料：嫩綠芹２５０克，草魚肉１５０克，荸薺１００克，開洋３０克，雞蛋（用蛋清）１只。 調料：黃酒２匙，細鹽、味素、胡椒粉各適量，４０°水生粉１匙，生油３...
-
金芹餛飩
調節血壓水平鮮嫩芹菜50克，鮮金針菇50克，鮮豬肉150克，山藥粉100克，精麵粉150克，蝦皮50克，植物油、清湯、蔥薑末、精鹽、味素、味極鮮、香油各...
用途: 材料: 做法: -
肚絲拌綠芹
肚絲拌綠芹，主要原料是煮熟的豬肚250克（約合生豬肚500克)，藥芹梗250克（約合毛料500克），該菜製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的家常菜。
材料： 調料： 製法： 特點： 關鍵： -
豆芽芹梗拌雙絲
豆芽芹梗拌雙絲是一道菜餚食譜。原料/調料：綠豆芽150克，芹菜梗100克，肉絲150克，豆腐乾100克。
做法 -
綠芹拌肚絲
製法：１．將熟肚切成０．５厘米粗、５厘米長的條。 特點：滷汁深紅、芹菜綠。 關鍵：１．必須選藥芹，且不宜用粗梗。
-
芹黃蝴蝶鱔
芹黃蝴蝶鱔美食，主要原料有芹菜(100克) 鱔魚(100克) 雞蛋清(30克)等，鱔片形如蝴蝶，色澤淡紅，口感脆嫩微辣，芹黃碧綠，清香爽口，是一道營養價...
製作工藝 工藝提示 菜品口感 食譜營養 食譜相剋 -
香脆芹肉卷
香脆芹肉卷，原料芹菜豬肉等。
