芹菜粳米牛肉粥

芹菜粳米牛肉粥所屬一道美食，主要原料有芹菜120克、粳米100克，做法為帶根芹菜洗淨，切末；牛肉洗淨蒸熟，切成末；芹菜與粳米一同煮粥；待粥熟時加入熟牛肉末，稍煮即成。

基本資料

類別：清熱解毒食譜 補虛養身食譜 月經不調食譜 痛經食譜 營養不良食譜工藝：煮 口味：鹹鮮味 食用：血熱型月經先期者，可於月經前每日早晚分兩次溫熱服用。
主料：芹菜120克、粳米100克
輔料：牛肉(肥瘦)25克

烹飪方法

1. 帶根芹菜洗淨，切末；
2. 牛肉洗淨蒸熟，切成末；
3. 芹菜與粳米一同煮粥；
4. 待粥熟時加入熟牛肉末，稍煮即成。

健康提示

此粥具有清熱涼血補虛的作用。適用於血熱型月經先期者。