花菇燜雞塊

花菇燜雞塊是一道美味佳肴，主料包括雞肉700克，花菇適量，蔥段，姜塊。

菜名：

花菇燜雞塊

材料

雞肉700克，花菇適量，蔥段，姜塊拍扁

做法

1、燒開水，把雞肉焯水，用涼水洗淨控乾備用。
2、花菇沖洗乾淨，用水泡發
3、炒鍋熱油，倒入蔥姜爆香，然後倒入雞肉翻炒，烹入料酒，少許醋
4、添水沒過雞肉，倒入花菇，蓋鍋，中火燉
5、燉至半小時左右，倒入鹽，蔥花，即可！

營養價值

土雞肉質緊實，花菇比香菇更香醇，燉雞湯是絕配，營養又美味。[