花生米雞丁

花生米雞丁是一款美味菜譜，,主要原料有雞脯肉250克、鹽炒花生米100克、鹽0.5克、蔥花10克、白糖2.5克、醋1克、泡紅辣椒10克、生抽10克、濕澱粉25克、肉湯25克、油125克、料酒10克、雞精等,這道菜能讓你吃到美味

材料：

雞脯肉250克、鹽炒花生米100克、鹽0.5克、蔥花10克、白糖2.5克、醋1克、泡紅辣椒10克、生抽10克、濕澱粉25克、肉湯25克、油125克、料酒10克、雞精

做法：

1， 將雞肉切成0.3厘米見方的小丁，加鹽、濕澱粉拌勻，將醋、生抽、料酒、濕澱粉、雞精、肉湯兌成芡汁
2， 花生米碾碎
3， 炒鍋置旺火上，下油燒熱，放入雞丁炒散，放泡紅辣椒（剁碎），炒出香味烹入芡汁，加入匆花、花生米碎，翻炒幾下即可