花生米炒蝦

食材明細

去皮五香花生米 蝦 香菜 姜 蒜

製作方法

1蝦剪掉鬚鬚，洗淨；薑絲切好，蒜切大顆粒，香菜切段；鍋里放適量油，油溫6成，放入姜蒜出香味；放入蝦爆炒，加鹽 白糖。
2花生米翻炒，可以加少許黃酒，少許生抽。
3放入老乾媽豆豉。
4充分入味，放入香菜，麻油少許。
5裝盤，味道不錯的。