芫荽紅蘿蔔冬筍湯

香菜160克 冬筍120克 紅蘿蔔120克花椒3克

主料：

香菜160克 冬筍120克 紅蘿蔔120克

調料：

花椒3克 鹽3克 味素2克 花生油5克

做法：

1. 將紅蘿蔔,冬筍洗淨切塊,芫荽洗淨切段.
2. 炒勺置中火上,加上素湯,放入紅蘿蔔,冬筍煲至半熟,加入香菜,再加調味即成.此菜色澤鮮艷,入口鮮香清脆.

健康提示：

通淋利水、益腸明目、軟化血管

食物相剋：

香菜：服用補藥和中藥白朮、丹皮時,不宜服用香菜,以免降低補藥的療效.
紅蘿蔔：服用人參、西洋參時不要同吃蘿蔔,以免藥效相反,起不到補益作用.