芡實莖，中藥名。為睡蓮科芡屬植物芡Euryale ferox Salisb.的花莖。分布於東北、華北、華東、華中及西南等地。具有清虛熱，生津液之功效。主治虛熱煩渴，口乾咽燥。
花莖。
味鹹、甘，性平。
入胃經。
清虛熱，生津液。
虛熱煩渴，口乾咽燥。
內服：煎湯，15-30g。
芡，別名䓈《方言》，假蓮藕（廣西）。一年生大型水生草本。全株具尖刺。根莖粗壯而短，具白色鬚根及不明顯的莖。初生葉沉水，箭形或橢圓腎形，長4-10cm，兩面無刺；葉柄無刺；後生葉浮於水面，革質，橢圓腎形至圓形，直徑10-130cm，上面深綠色，多皺褶，下面深紫色，有短柔毛，葉脈凸起，邊緣向上折。葉柄及花梗粗壯，長可達25cm。花單生，晝開夜合，長約5cm；萼片4，披針形，長l-1.5cm，內面紫色；花瓣多數，長圓狀披針形，長1.5-2cm，紫紅色，成數輪排列；雄蕊多數；子房下位，心皮8個，柱頭紅色，成凹入的圓盤狀，扁平。漿果球形，直徑3-5cm，海綿質，暗紫紅色。種子球形，直徑約10mm，黑色。花期7-8月，果期8-9月。
生於池塘、湖沼及水田中。分布於東北、華北、華東、華中及西南等地。
《滇南本草》：“止渴，除虛熱。”
芡實糯米雞是我國著名中醫養生的絕佳飲食。
配方 製法 功效 用法 芡實一年生大型水生草本。沉水葉箭形或橢圓腎形，兩面無刺；葉柄無刺；浮水葉革質，橢圓腎形至圓形，盾狀，有或無彎缺，全緣，下面帶紫色，有短柔毛，兩面在葉脈分枝處...
基本介紹 形態特徵 生長環境 別名 鑑別芡實核桃粥是由芡實粉、核桃肉、紅棗等食材製作而成的一道美食。
配方 製法 功效 用法 芡實芡實米別名雞頭米、雞頭蓮、刺蓮等。是我國較常用中藥材。套用歷史悠久，在國內外久負盛名，本品為睡蓮科植物芡的乾燥成熟種仁。含澱粉，供食用、釀酒及制副食品用...
介紹 產地 形態特徵 生態環境 生物學特性芡實是東平湖水生植物中的主要品種，以面積大，產量高，籽實飽滿，營養豐富而著稱。據有關資料記載，遠在北宋時期，湖內即有芡實生長，其存在歷史迄今至少已有八百...
形態特徵 營養價值 藥用價值 栽培技術 食療配方明光特產芡實，盛產於嘉山縣女山湖、七里湖的水生草本植物，果實有補腎益精功效，亦可作飼料，為縣傳統出口商品。因女山湖鎮古稱招信，故所產芡實稱之為“招信芡實...
生長特性 芡實特徵 實用價值雞頭是芡實的別稱，可入藥。全國各地均可種植。具有益腎固精，補脾止瀉，除濕止帶之功效。
基本信息 名稱解析 形態特徵 配方功效 分布情況芡實又名雞頭，為睡蓮科一年生水生草本植物，其性喜溫暖，畏寒冷，怕乾旱，只能在無霜期繁育，多生長在沼池、湖灣等靜水環境中。芡實有發達的根系，形似掃把，深入...
