芍藥燴豆腐

芍藥燴豆腐是由鮮白芍藥花10朵，豆腐500克，麻油25克，胡椒粉2克，精鹽3克等食材製作而成的一道美食。

芍藥燴豆腐

原料

原 料：鮮白芍藥花10朵，豆腐500克，麻油25克，胡椒粉2克，精鹽3克，味素2克。

製法

（1）鮮芍藥花取花瓣，洗淨，瀝水，放裝盤中。
（2）豆腐用開水焯一下，切片，待用。
（3）炒鍋上火，放油燒至五成熱，放入豆腐片，用旺火燒開，小火燒入味，再撒入白芍藥花片、胡椒粉、精鹽、味素，化開拌勻即成。

特點

清香味鮮，補虛通脈。