芋頭大棗粥

芋頭大棗粥製作方法，①將芋頭去皮，洗淨，切成小塊；大棗洗淨，備用。②鍋內加水適量，放入大棗，水開後，撒入玉米糝。（邊撒邊攪拌，以防粘連），煮至六成熟時加入芋頭塊，再煮至粥熟，調入蜂蜜即成。

名字

【芋頭大棗粥】

介紹

用料：芋頭150克，大棗12枚，玉米糝100克，蜂蜜
50克。
製法：①將芋頭去皮，洗淨，切成小塊；大棗洗淨，備
用。
②鍋內加水適量，放入大棗，水開後，撒入玉米糝。
（邊撒邊攪拌，以防粘連），煮至六成熟時加入芋頭塊，再煮
至粥熟，調入蜂蜜即成。
每日1-2次，可長期食用。
功效：芋頭性平，味甘、辛，有解毒消腫、調中益氣、
化痰和胃、軟堅散結等功效，是結核病患者理想的保健食
品。玉米因含有豐富的纖維素，可以促使體內的有毒物質迅
速排出。
適應症：肺結核。