臘腸豆腐

臘腸豆腐，美食，主要原料為臘腸、豆腐。主要食材是豆製品，製作難度普通，是一道家常菜。

基本信息

製作難度：普通所需時間：十分鐘
主要工藝：炒
主要食材：豆製品

食材明細

臘腸 一根
豆腐 一塊
青椒
姜
蒜
郫縣豆瓣醬
香菜葉
鹽 適量

做法

1、將臘腸、青椒、蒜切碎待用。
2、起油鍋，爆香姜蒜青椒，下臘腸炒香。
3、下一點豆瓣醬入鍋煸香。
4、分散開來煸香。
5、下豆腐兜勻。
6、加一點水，稍煮一分鐘。
7、出鍋前加點香菜葉子，鹽調味。出鍋了，看起了紅紅的，其實不辣。