臘腸南瓜飯

原料：

臘腸、南瓜、飯

做法：

1、南瓜丁，臘腸丁，蒜蓉，剩米飯。
2、鍋內少許油炒香蒜蓉，下南瓜翻炒兩分鐘，加清水沒過南瓜。
3、放入臘腸丁，不要翻動。
4、鋪上米飯，也不要翻動，蓋蓋燜至湯汁收乾。
5、用鏟子壓南瓜成泥狀，撒少許鹽拌勻即可。